Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва

68.49

Опис

Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва:  підруч./ Бусенко О.Т., Столюк В.Д., Маценко М.І. та ін.; за ред. О.Т. Бусенка. – К.: «Агроосвіта», 2013. – 493 с.: іл.

Викладено питання основ живлення сільськогосподарських тварин, оцінювання поживності кормів, наведено їх класифікацію та характеристику, сучасні технології заготівлі кормів та їх підготовку до згодовування. Описано традиційні та промислові технології виробництва молока, м’яса, вовни, курячих яєць, риби, продукції бджільництва, кролівництва  і звірівництва, їх переробку, використання коней у народному господарстві. Розглянуто енерго- та ресурсоощадні технології виробництва молока та свинини, особливості виробництва продукції тваринництва в особистих підсобних і фермерських господарствах.

Для підготовки студентів вищих навчальних закладів ІІ-IVрівнів акредитації.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *