Відеолекція «Органічне овочівництво» складається з трьох частин, які розкривають відповідні питання типової програми «Плодоовочівництво» і є складовою онлайн-курсу «Органічне виробництво». Перша частина триває близько 17 хвилин та озвучена особисто автором. Відеолекцію створено з використанням анімації, відеоматеріалів, фото та малюнків. У першій частині висвітлено значення та розвиток органічного виробництва в Україні, розміщення овочів у сівозміні, особливості основного обробітку ґрунту та удобрення, особливості посіву, строки садіння розсади та підготовка розсади до садіння, використовуючи лише біологічні ресурси та не завдаючи шкоди навколишньому середовищу. Її можна використовувати на різних етапах заняття: - як постановку проблеми перед вивченням нового матеріалу; - у поясненні нового матеріалу для демонстрації; - під час закріплення та узагальнення знань. Рекомендовано для студентів та викладачів аграрних закладів вищої освіти зі спеціальності 201 «Агрономія» (за ОПП «Виробництво і переробка продукції рослинництва», «Організація і технологія ведення фермерського господарства» та «Промислове квітництво»), відділів координації дорадництва та курсів підвищення кваліфікації.