Технологічний процес приготування страв з яєць

У відеофільмі продемонстровано технологічний процес приготування і відпуску страв з яєць. Відображено послідовність основних технологічних операцій, звернено увагу на рецептуру та режими приготування страв. Фільм являється візуальним супроводом пояснення викладача при вивченні теми «Страви з яєць». Тривалість 9 хв. DVD

X