У посібнику викладений матеріал про біологічні особливості та формування товарної якості плодів та овочів, походження, класифікацію, сорти, поживну цінність, стандартизацію плодів та овочів, використання, оцінювання…
У посібнику викладений матеріал про біологічні особливості та формування товарної якості плодів та овочів, походження, класифікацію, сорти, поживну цінність, стандартизацію плодів та овочів, використання, оцінювання…