НВФ харчові технології Технохімічний контроль хлібобулочних виробів
Технохімічний контроль хлібобулочних виробів
Навчальний відеофільм повністю розкриває тему «Технохімічний контроль хлібобулочних виробів», яка передбачена навчальною програмою з дисципліни «Технохімічний контроль галузі». Застосування відеофільму дасть можливість ефективніше провести навчальне заняття та якісно засвоїти навчальний матеріал; узагальнити знання з дисципліни, поглибити вивчення методів контролю якості готових хлібобулочних виробів. Рекомендовано для студентів денної та заочної форми навчання зі спеціальності 5.05170104 «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів».
Тривалість 11 хв. DVD
Хочете навчитися створювати онлайн-підручники?
Тоді вам точно треба пройти безкоштовний онлайн-курс «Створення електронних засобів навчання на платформі „Освітній хаб». hub.nmcbook.com.ua.